Y mi indice de masa corporal es 22,49 kg/m^2. Esta se calcula (altrua en cm) / [peso(mal dicho) en kg ] al cuadrado. Según el peso normal seria 18.5 - 24.99, separándose en dos grupos 18.5-22.99
, 23-24.99.
Según los datos de IMC, en base a mi estatura, podria bajar 11kg, hasta pesar 54 kg, lo cual me parece excesivo, ya que mi verdadero objetivo es simplemente reducir tejido adiposo de la zona abdominal y pectoral (si.. tengo tetas, y siempre me molesto). Una solución para este problema me la dieron a conocer un amigo y /fit/ lo que recomendaban siendo que mi peso es normal y para no perder masa muscular y centralizar el consumo metabólico en el tejido adiposo, era una dieta cetogénica, que es esto? Bueno, es una dieta en base al proceso metabólico llamado cetosis[ ketosis ]. Esto es una situación metabólica del organismo originada por un déficit en el aporte de carbohidratos, lo que induce el catabolismo de las grasas a fin de obtener energía, generando unos compuestos denominados cuerpos cetónicos, los cuales descomponen las grasas en cadenas más cortas, generando acetona que es usada como energía por el cerebro y el resto de órganos del cuerpo humano.
Explicado en "cristiano", es lo que pasa cuando no tenes carbohidratos en el cuerpo y obviamente necesitas siempre producir energía para mantenerte vivo, por suerte el cuerpo guarda sus reservas de energía para este caso. Una persona normal tarda 2 meses antes de morir por no ingerir comida. El hígado es el encargado de transformar todas las sustancias que consumimos de manera utilizable para el cuerpo o de otra manera almacenable. Algunos alimentos como los carbohidratos no terminan siendo grasas, o tejido adiposo, porque estos son los más fáciles de transformar, y nuestros cuerpos siempre van a seguir la ley del menor esfuerzo, es un instinto supervivencional y los lípidos son los que se terminan transformando y siendo asimilados por un conjunto de células destinadas a almacenar estos ácidos grasos, estas células conforman el tejido adiposo, y acá .. cada cuerpo es un mundo aparte, algunos tienen más presencia de estas células en el abdomen, otros en los muslos, y así ... el caso es que, uno busca utilizar esta "reserva energética de emergencia" del cuerpo por sobre cualquier otra fuente de energía. Y depende de los fines y de los motivos personales de cada uno, los fisicoculturistas, por marcar sus músculos, los que tienen problemas con el nivel de grasa, para forzar el consumo de las grasas en el organismo, yo.. para librarme de la "pansita" que siempre tuve, no es que este gordo, ni me considero gordo, simplemente quiero ver si puedo deshacerme de esto que siempre me molesto.
Esto no mata las células, ni te arruina; mucho menos. Estas células están hechas para expandirse y absorber los ácidos grasos. No deja de ser un proceso natural del cuerpo. Lo único distinto es que esto ocurre cuando no hay carbohidratos en él.
Y ahí es donde radica lo difícil, no comer nada que contenga carbohidratos. Dicen que podes consumir diariamente 20 gr de carbohidratos para que no te "pateé" de la ketosis, osea 5 monedas de un peso aprox., una rodaja de pan es demasiado. Al ser tan medida la cantidad, uno prefiere no consumirlos antes que arruinar el proceso. Ya que si uno empieza la ketosis durante una semana, con el fin de seguirlo 2 semanas, cortandolo de por medio uno no tiene el mismo efecto que haciendolo de una sola vez.
Matemáticamente hablando su crecimiento es exponencial y no lineal. Más tiempo seguis en ketosis -> más grasas consumis. Y uno tienen que lidiar con los primeros días de la ketosis, entre los dias 2-3 uno se siente sin energías para nada, desganado. Un trapo de pisos viejo en pocas palabras, es normal y es horrible según hablan en /fit/ pero es el muro que hay que saltar. Esto mismo sienten los deportistas, cuando tras una prueba muy larga chocan contra este "muro", es difícil seguir adelante, y hace falta estar preparado física y mentalmente.
Esto tiene un limite dentro de lo sano, 2 semanas. No pasarse de dos semanas. Uno puede dañarse el hígado o sufrir descompensaciones por la falta energética, debido a que se piensa que no dejas de hacer actividades físicas, simplemente las reducís por el reducido afluente de energía que incorporas al cuerpo.
Si no se obtienen los resultados y no se llegan a las metas propuestas, uno puede continuar con la ketosis, luego de 3 días de una dieta normal, sin irse al extremo( 2 semanas - 3 días - 2 semanas).
Cosas que comprenden la dieta cetogenica :
Proteínas... nada más importante, queremos bajar de peso, no morir de hambre en el intento.
Grasas, no esta mal consumirlas, y ya que las proteínas no representan un valor energético para nosotros, estas si lo harán.
Osea, podes comer cualquier tipo de carne, solo tener cuidado con la preparación, huevos, queso y algunas verduras, en menor cantidad.
Tambien se recomienda tomar agua, de 2 a 3 litros, cafeína, y complejos vitaminados para evitar cualquier problema. (cafeína no implica café, el café tiene almidones y azucares, mejor tomar té y coca zero ).
1º día, todo bien, todo tranqui. Solo un leve dolor de cabeza, pero debe ser por un par de pares de horas programando, un par de horas estudiando y un recital de trash metal. Quien sabe
